Oseng Kecoak: Sensasi Kuliner Unik dengan Cita Rasa Berani!
Kuliner Nusantara selalu dikenal dengan keanekaragamannya, mulai dari yang konvensional hingga yang tak terduga. Di antara ragam pilihan itu, ada satu hidangan yang mengundang perhatian dan tantangan bagi penikmat makanan unik: oseng kecoak. Bukan sembarang kecoak yang bisa ditemukan di dapur atau kamar mandi, kecoak yang digunakan dalam hidangan ini adalah jenis khusus yang dibudidayakan dengan higienis dan dipilih dengan cermat. Oseng kecoak menggabungkan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang menyatu dalam harmoni. Proses pembuatannya dimulai dengan memilih kecoak yang segar dan kemudian dibersihkan dengan teliti. Setelah itu, kecoak digoreng hingga garing untuk menghasilkan tekstur yang renyah. Bumbu-bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas ditumis hingga harum, kemudian kecoak yang telah digoreng dimasukkan ke dalam tumisan bumbu. Bumbu rahasia yang memberikan cita rasa khas oseng kecoak adalah campuran saus tiram, kecap manis, dan rempah